Biscuits d'halloween au citron
Bonjour, ce soir c'est halloween, et si vous voulez préparer des biscuits rapides pour l'occasion et faire plaisir à vos enfants c'est la recette qu'il vous faut, d'ailleurs vous pouvez les faire participer, c'est vraiment rigolo
Ingrédients:
Pour le biscuit:
- 300 g de farine
- 80 g de sucre
- Un paquet de levure chimique
- 150 g de beurre fondu
- Un œuf
- Le zeste d'un citron vert
- Le jus d'un citron
- 1 cac de colorant orange en poudre
Pour le glaçage:
- 100 g de sucre glace
- Un blanc d’œuf
- 2 cas de jus de citron
Pour la déco:
- 20 g de chocolat (noir ou au lait)
- 5 g de beurre
Préparation:
- Dans saladier tamisez la farine et la levure chimique, ajoutez le sucre et le zeste de citron et mélangez le tout
- Faites fondre le beurre, versez-le dans un bol, ajoutez l’œuf et le jus de citron, bien mélanger le tout
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs
- Divisez la pâte sur deux, filmez la première moitié, ajoutez le colorant orange à la seconde partie, bien mélanger pour que la couleur s'empreigne bien puis filmez la pâte (réservez les deux pâtes au frais durant 20 minutes)
- Etalez la pâte blanche sur un plan de travail fariné, découpez-là à l'aide d'un emporte pièce fantôme
- Etalez la pâte orange sur un plan de travail fariné, découpez-là à l'aide d'un emporte pièce citrouille
- Déposez les biscuits sur une plaque, enfournez dans un four préchauffé à 180° environs 15 minutes
- Laissez les biscuits refroidir
- Préparez le glaçage, en mettant le sucre glace dans un bol, ajoutez le jus de citron, dans une coupelle, détendez le blanc d’œuf, ajoutez le blanc d’œuf petit à petit au sucre glace jusqu'à l'obtention de la bonne consistance
- Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde
- Trempez les biscuits fantômes dans le glaçage et laisser sécher
- Quand les biscuits sèchent, garnissez les avec le chocolat, en faisant les yeux, le nez et la bouche
- Garnissez aussi les biscuits fantômes au chocolat, en faisant les yeux, le nez et la bouche
