Couronne à la cannelle
Je partage avec vous aujourd'hui une délicieuse recette très bonne, elle est facile à faire avec peu d'ingrédients, elle n'est pas du tout couteuse parfaite pour le petit déjeuner ou le café
Elle est à base de pate à pizza ou presque j'ai fait juste remplacer l'huile d'olive par l'huile de table, vous pouvez préparer la pâte vous même ou l'acheter tout simplement chez vote boulanger ou aux grandes surface, moi je privilégie toujours le fait maison, mais si vous êtes pressés rien ne vous empêche à en acheter
Ingrédients:
Pour la pâte:
- 1 verre et demi de farine
- 2 cas d'huile de table
- 3/4 verre de lait tiède
- 1 cas de levure boulangère
- 1 cas de sucre
- 1 cac de sel
Pour la garniture:
- 2 cas de beurre ramolli
- 1 cas de poudre de cannelle
- 2 cas de sucre en glace
Préparation:
- Dans un saladier, tamisez la farine, ajoutez le sel puis l'huile de table, frottez avec la pomme des mains pour bien incorporer l'huile à la farine
- Faites un puits et y mettre la levure et le sucre
- Ajoutez le lait 1/3 de la quantité de lait, laissez mousser 5 minutes puis ajoutez le reste lait
- Ramassez bien la pate, enduisez la d'huile de table, filmez au contact et couverez avec un torchon propre, laissez lever
- Quand la pate double de volume, étalez là faite un rectangle
- Badigeonnez la surface avec 1 cas de beurre en pommade
- Saupoudrez de cannelle puis de sucre
- Roulez le rectangle de façon à avoir un long boudin
- Coupez le boudin dans le sens de la longueur
- Tressez la pate puis joignez les deux extrémités vous allez formez une sorte de couronne
- Badigeonnez la couronne avec le reste du beurre fondu
- Saupoudrez avec le sucre en poudre
- Enfournez dans un four préchauffé à 190° pendant 20 minutes environs
