cuisine provencale

Tapenade verte ( aux olives vertes)

Cuisine provençale

Par Rosa

Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, allez on profite des derniers jours de l’été pour préparer des petits plats estivaux avant l’arrivée du froid j’ai préparé une tapenade verte pour faire une tarte salée ( je la partagerais avec vous...

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Pesto d'épinards

Cuisine provençale

Par Rosa

Coucou tout le monde, ces jours-ci je suis en ma période pesto, je le fait à toutes les sauce hihihih, à la base il est à base de basilic, d'ailleurs y' a pas longtemps j'ai partagé avec vous la recette des pâtes au pesto, voici le lien de la recette...

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Ratatouille à l'orientale (caviar de ratatouille)

Cuisine provençale, Cuisine algérienne, Vegan, Légumes de soleil

Par Rosa

Aujourd'hui on fête l'été, c'est le début de la saison estivale, je voulais la commencer par une recette ensoleillée malgré ce mauvais temps, je nomme la ratatouille, mais revisitée à l'orientale svp, elle est légère pour un diner d'été et convient parfaitement...

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Tapenade

Apéritifs, Cuisine provençale

Par Rosa

La tapenade est une entrée froide provençale inventée en 1880 à Marseille, il s'agit d'une sorte de purée d'olives qu'on leurs ajoutes d'autres ingrédients, il existe deux sortes de tapenades noire et verte: Noire: olives noires, câpres, anchois et l'ail...

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