Muffins healthy sans beurre et sans sucre

Coucou tout le monde, si vous essayez comme moi de manger moins de sucre et moins de gras mais vous êtes quand même gourmand(e)s, cette recette est pour vous, des muffins pour un goûter healthy ils sont sans sucre et sans beurre mais ils sont tellement moelleux et bien gourmands, une recette que j'ai imaginé après une fringale, en me disant restes raisonnable ne craques pas lol

• Un œuf
• 1 cas du bon miel 
• 2 pots de compote de pomme sans sucre ajoutée
• 2 cas de son d'avoine
• 2 cas de flocons  d'avoine
• 1 cas de farine
• 1 cac de levure chimique
• 100 g de cranberries secs
• Sirop d'érable (facultatif)

1. Dans un saladier, fouettez l’œuf et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
2. Ajoutez les compotes de pomme, et bien mélanger
3. Incorporez le son et les flocons d'avoine puis ajoutez la farine et la levure et bien mélanger
4. Incorporez les cranberries délicatement à l'aide d'une spatule
5. Versez la préparation dans  des moules à muffins (j'ai choisis des moules en forme de cœur de chez LIDL)
6. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes environs
7. A la sortie du four, démoulez les muffins, et laissez les tiédir, vous pouvez les déguster tels qu'ils sont ou pour plus de gourmandises vous pouvez verser un filet de sirop d'érable