Salés feuilletés façon pizza

Bonjour, chères lectrices, chers lecteurs,

Aujourd'hui je partage avec vous une recette plutôt facile, et rapide, des minis pizzas à la pate feuilletée, vous pouvez préparer la pate à l'avance, la mettre au congélateur et la faire sortir quand vous voulez, ou bien l'acheter tout simplement, encore une bonne recette pour ramadan, surtout lorsque on est pressées et dépassées

• Un rouleau de pate feuilletée (la mienne je l'ai acheté)
• 3 tomates mures
• 1 cas d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 cas de concentré de tomate
• 1 corne de bœuf ou piment vert
• Une poignée d'olives noires
• Fromage fondu
• Sel
• Poivre
• Origan

1. Pelez puis mixez les tomates
2. Emincez l’ail ajoutez-les à la purée de tomates
3. Versez le tout dans une poêle, ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre, et l’origan, laissez cuire jusqu’à ce que la sauce réduise
4.  Étalez la pate
5. À l’aide d’un emporte pièce découpez-là en disques
6. Tartinez chaque disque avec une cuillère à soupe de sauce tomate
7. Coupez le poivron ou le piment en fines rondelles
8. Garnissez chaque disque avec une rondelle de poivron, d’une olive coupé sur deux, et de fromage fondu
9. Enfournez dans un four préchauffé à 180° jusqu’à ce que votre pate devienne dorée