Smoothie à la carotte et à l'orange

Bonjour les gourmands, vous allez bien ? Aujourd'hui je viens avec une recette bien vitaminée, que vous pouvez servir en petit déjeuner ou en apéro, un smoothie à la carotte et à l'orange, très bon 

C'est un smoothie qui a tourné ces derniers temps sur la toile, notamment chez Fatma du blog les joyaux de Sherazade 

• 2 carottes (2 grandes ou 4 petites) 
• 4 belles oranges 
• 250 g de yaourt à l'abricot
• Je voulais ajouter une pincée de curcuma mais j'ai oublié 

1. Épluchez,  lavez les carottes, coupez-les en rondelles et faites les cuire dans 1/2L d'eau, avec du curcuma ou pas, laissez refroidir complètement (gardez l'eau de cuisson) 
2. Pressez les oranges puis dans un blinder, versez le jus d'orange, les carottes avec leurs eau de cuisson et le yaourt, mixez le tout, vous obtenez un smoothie crémeux

A servir au petit déjeuner ou en apéro avec des mignardises salées