patisserie francaise

La fraise est l'un de mes fruits préférés d'ailleurs l'une des raisons qui me fait adorer le printemps à part le beau temps c'est la fraise , j'ai aussi l'habitude de la décliner en tarte et en mousse , et même en bavarois , j'en avait déjà fait un fraisier...

Voilà une tarte avec un grand T, l’association de la frangipane et les poires fondantes juste une tuerie, pour tout vous dire ça fait quelques années qu’elle me fait saliver et que je voulais l’essayer mais à chaque fois je reporte mais là j’étais décidée...

Les financiers c’est des petits gâteaux à base d’amande, sucre, farine beurre et blancs d’œufs L’appellation des financiers vient du pâtissier Lasne, que son magasin se trouvait prêt de la bourse, et sa clientèle était composée majoritairement de boursiers...