Bniwen façon zalige ou rkhama ( gâteau algérien aux cacahuètes sans cuisson)

Publié le par Rosa

Bniwen façon zalige ou rkhama ( gâteau algérien aux cacahuètes sans cuisson)

Coucou tout le monde, malheureusement c'est la fin du ramadan, on commence à préparer les gâteaux de laid, j'ai commencé par des makrouds recette ici, en attendant les autres gâteaux je partage avec vous ce gâteau fait par ma mère lors de la naissance de ma nièce, il est très facile à faire et très bon, il me rappel un bniwen (recette ici) que j'ai fait au début de mon blog

Bniwen façon zalige ou rkhama ( gâteau algérien aux cacahuètes sans cuisson)

Ingrédients:

  • 400 g de cacahuètes
  • 100 g de halwa turque (halva)
  • 300 g de biscuit petit beurre (bimo en Algérie) 
  • miel pour ramasser la pâte 
  • 300 g de chocolat blanc 
  • 100 g de chocolat noir 

 

Bniwen façon zalige ou rkhama ( gâteau algérien aux cacahuètes sans cuisson)

Préparation:

  1. Faites griller les cacahuètes, puis réduisez les en poudre
  2. Dans un saladier, mettez les biscuits mixés, ajoutez les cacahuètes en poudre, la halva et ramassez avec du miel, étalez le mélange sur un plateau
  3. Faites fondre le chocolat blanc, puis versez-le sur le  mélange de façon à couvrir le gâteau et laissez sécher
  4. Faites fondre le chocolat noir, puis faites des traits comme sur un millefeuille laissez sécher puis découper en carrés
Bniwen façon zalige ou rkhama ( gâteau algérien aux cacahuètes sans cuisson)
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