poissons et fruits de mer

Pavé de truite au pesto d'épinards et à la tomate cerise

Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Aujourd'hui je vous raconte ce que j'avais préparé avec mon petit pesto d'épinards , non pas de pâtes cette fois ci, je l'ai servi avec un pavé de truite (que vous pouvez remplacer par un pavé de saumon) et c'est vraiment super bon, on sent le soleil...

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Empanadas au thon

Cuisine espagnole, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Les empanadas c'est des petits chaussons qui viennent de l'Amérique latine, ils peuvent être farcis de poulet ou de viande rouge ou poissons, je vous présente aujourd'hui une version au thon très alléchante, qu'on peut accompagner d'une soupe ou d'une...

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Sardines farcies avec la derssa (marinade orientale)

Poissons et fruits de mer, Cuisine algérienne

Par Rosa

J'aime bien la sardine, mon mari encore plus, alors je le fais souvent chez moi, j'avais déjà partagé des recettes de sardines comme la Kefta à la sardine et la sardine farcie à la tomate d'ailleurs aujourd'hui je partage avec vous une recette ressemblante...

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Riz indien au curry et aux crevettes

Cuisine indienne, Riz, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Aujourd'hui on voyage encore une fois en Asie, après le poulet thaï au poulet et au lait de coco et le poulet tikka massala indien on reste en Inde avec un riz aux crevettes et au curry très bon Ingrédients: 400 g de crevettes décortiquée 2 cas d'huile...

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Verrines à la mousse d'avocat et rillettes de crevettes

verrines salées, Entrées froides, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

J'adore l'association d'avocat et de crevette, ils se marient très bien ensemble vous ne trouvez pas ? en tout cas pour le plaisir de nos papilles ça marche on se régale Ingrédients: (pour 4 personnes) La mousse d'avocat 3 avocats Le jus d'un citron 1...

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Quiche au poireau et au saumon

Tourtes et quiches, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Bonjour, encore une quiche, pour se régaler j'avais encore du saumon et pour changer je l'ai associé avec des poireaux au lieux des épinards et ça marche aussi très bien, j'ai changé aussi la pâte en remplaçant le beurre avec l'huile d'olive et ça donne...

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Quiche aux épinard et au saumon fumé

Tourtes et quiches, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui je partage avec vous une quiche très bonne, nutritive à base d'épinards et de saumon fumé, la servir avec une bonne salade fera un bon déjeuner ou dîner Ingrédients: La pâte brisée: 375 g de farine 188 g de beurre moue...

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Bisque de saumon

Soupes, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Une délicieuse bisque au saumon sans se ruiner ça vous dit ? Cette bisque on peut l'introduire dans un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire, car je le fais juste avec la tête du saumon et le reste du squelette (ou autrement un saumon après...

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Paella aux fruits de mer

Riz, Poissons et fruits de mer, Cuisine espagnole

Par Rosa

J’avais déjà posté une recette de paella mixte aux poissons et au poulet, aujourd’hui je partage avec vous la recette de la paella aux fruits de la mer, aux mêmes saveurs que j’ai l’habitude à déguster en Espagne Ingrédients: 1 morceau de beurre 3 cas...

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Samoussa au thon

Bourak et brick, Cuisine algérienne, Recette ramadan, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Le bourak est beaucoup consommé dans les pays du Maghreb, surtout le mois du ramadan accompagné d'une bonne soupe d'ailleurs on trouve plusieurs variations de bourak non seulement en ce qui concerne les formes en cigares, en carrés, en samossa ou même...

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