Top articles

  • Petits pains à la feta, la mozarella et aux herbes

    01 mars 2016 ( #Pains, #Piquenique, #Recette ramadan, #Cuisine Turque )

    Bonjour tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous cette bonne recette de petits pains turcs qui s'accompagnent très bien avec une bonne soupe, d'ailleurs avec le mois de ramadan qui s'approche à grand pas, cette recette est parfaite, elle peu remplacer...

  • Frites non frites (frites au four)

    12 novembre 2019 ( #Rééquilibrage alimentaire, #accomagnement )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, alors dites moi qui de vous n'aime pas les frites ? La plupart de nous adorons les frites mais les frites ce n'est pas bon ni pour la santé ni pour notre balance, mais depuis que j'ai découvert cette...

  • Tajine le fass(طاجين الفص) ou el medgoug (tajine aux boulettes surprises aux oeufs)

    06 juin 2016 ( #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

    Pour ce premier jour de ramadan j'ai choisis de partager avec vous ce plat très apprécié surtout pour les jours de jeune, il est très bon et très consistant et il plait aussi aux enfants surtout avec l'effet surprise de l'œuf caché à l'intérieur, moi...

  • Biscuits au tahini et aux sésames

    04 août 2019 ( #Sablés, #Biscuits )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez tous bien, comme je l'avais mentionné samedi je partagerais avec vous quelques recettes de gâteaux pour l'aid, des recettes plutôt économique, aujourd'hui j'ai voulu partagé avec vous la recette de ce biscuit,...

  • Sablés à la confiture d'abricot et aux amandes effilées

    03 octobre 2017 ( #Sablés, #Petits fours )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez tous bien, vous m'avez manqué, vous pensez peut être que je vous ai abandonné mais ce n'est pas le cas, je sais 2 mois d'absence c'est très long, au début je suis partie en vacance dans mon pays natal, un...

  • Cake au citron et au pavot

    01 mai 2016 ( #Cake, #Gateaux et cakes, #Citron, #Graines de pavot )

    C'est l'un des gâteaux tendances sur la toile, ce cake au citron et au pavot est vraiment très très bon, vous pouvez trouver de différentes recettes, mais franchement la mienne est vraiment légère, et non écœurante, sans beurre ou presque, juste 2 cas...

  • Souris d'agneau marinée au four

    14 septembre 2015 ( #Viandes, #Agneau, #Aid du sacrifice, #Cuisine française )

    À l'approche de Aid el adha, je partage avec vous quelques recettes à l'occasion de cette occasion, j'avais déjà quelques recettes l'année passé telle que le couscous à el ossbana (couscous au panse d'agneau) Cette année je commence par la souris d'agneau...

  • Croquettes (galettes) quinoa/épinard et leurs sauce yaourt grec au citron vert

    19 octobre 2015 ( #Recettes light, #Quinoa, #graines, #épinard )

    J 'adore cuisiner les épinards, on peut les décliner en mille et une façon, on cherchant une nouvelle idée sur le net, je suis tombée sur ce blog Coup de pouce mobile j'ai trouvé une recette très intéressante de galettes quinoa/épinard, je me suis inspirée...

  • Braj ou Bradj

    08 mai 2015 ( #Cuisine algérienne )

    Je ne sais pas si je dois classer "labraj" dans la catégorie des gâteaux, car pour moi ils le sont pas, on ne trouve pas de sucre ni de miel dedans malgré le léger gout sucré des dattes, et parce que aussi le jour de leurs préparation on déjeune avec...

  • Carrot cake (cake à la carotte)

    27 novembre 2017 ( #Gateaux et cakes )

    Hi tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette de "carrot cake" ou "cake à la carotte" , une recette qui nous vient des USA (je sais j'ai abusé ces derniers temps avec les recettes américaines), le cake est à base de carottes, au début...

  • Christollen (stollen brioche) de Christophe Felder

    24 novembre 2017 ( #Viennoiseries et brioches )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui on voyage en Allemagne avec cette brioche de Noël, elle est à base de fruits secs, bien parfumée, elle se déguste souvent pendant la période de l'avent et le jour de Noël J'ai préparé la version de Christophe Felder en...

  • Gratin de brocoli

    07 mai 2018 ( #Gratins )

    Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez tous bien, je ne sais pas vous mais perso je ne suis pas une fan de brocoli, mais l'autre jour mon mari m'a ramené une tête alors j'ai pensé à la façon dont j'allais la cuisiner, je suis tombée sur une recette...

  • Gâteau Ferrero

    15 janvier 2015 ( #Gateaux et cakes, #ferrero, #Chocolat )

    Je suis tombée sur ce gâteau grâce à ma sœur qui m'a envoyé une photo d'un gâteau en me disant (je veux ce gâteau pour mon anniversaire), je lui ai demandé de me donner la recette et elle m'avait répondu qu'elle n'en a pas, alors j'ai fait mes recherches...

  • Tajine el khoukh

    11 octobre 2016 ( #Tajines, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

    Avant tout je souhaite une joyeuse fête de achoura à tout les musulmans, à cette occasion je partage avec vous un plat traditionnel algérien, "tajine el khokh" à vrai dire, je l'ai testé en juillet juste avant mon départ en vacances, mais je n'ai pas...

  • Sfiria algéroise (tajine aux croquettes de pain)

    03 juin 2018 ( #Tajines, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

    Coucou tout le monde j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je veux parler d'un sujet qui me tient vraiment à cœur, "le gaspillage alimentaire" j'ai vu à la TV la quantité d'aliments jetés par les ménages algériens en ce mois du ramadan et en première...

  • Ftayer (beignets algériens à la farine)

    16 octobre 2019 ( #Beignets et sfenj )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette de ftayer (beignets algériens à la farine) il existe aussi beignets algériens à la semoule qu'on appel sfenj, ceux là sont plus difficile à réussir mais quand...

  • Tarte aux pommes bouquet de roses

    20 octobre 2017 ( #Tartes et tartelettes )

    J'adore la tarte aux pommes avec toutes les variétés qu'elle nous offre Depuis environs 2 ans la tarte aux pommes en forme de bouquet de roses tourne sur la web sphère, et depuis je n'ai qu'une envie l'essayer, et la semaine dernière c'était le timing...

  • Helenettes "biscuits moelleux aux amandes

    05 décembre 2019 ( #Petits fours )

    Bonjour tout le monde, je vous partage une recette que j'ai réalisé il y'a environs 2 mois et que j'ai oublié de la partager par ici, après avoir fait ces financiers aux noisettes, il m'est resté 3 jaunes d’œufs au frais et je me demandais que faire avec,...

  • Kefta aux lentilles corails (mercimek koftesi)

    11 mars 2016 ( #Cuisine Turque, #Lentilles, #Vegan-Veggi )

    Aujourd’hui je partage avec vous une recette de Kefta (kofté) mais la surprise c’est que cette kefta est végétarienne y’a pas de viande bizarre non ? Mais c’est plutôt une bonne surprise vue qu’on n’arrête pas de nous alerter sur la consommation de la...

  • Confiture de raisins blancs

    18 octobre 2019 ( #Confitures )

    Coucou tout le monde, c'est la fin de saison des raisins, les prix sont assez bas, c'est le moment pour faire de la confiture, on remplit nos bocaux pour en profiter à quelques semaines, j'ai utilisé un kilo de raisins, mais je regrette déjà de ne pas...

  • Pumpkin bread

    29 octobre 2018 ( #Pains )

    Bonjour tout le monde, la soirée d’Halloween est dans deux jours, je voulais partager avec vous une recette sympa, pain à la citrouille, une recette de saison qui tombe bien à cette occasion, cette forme de pain tourne depuis 2 ou 3 ans sur Instagram...

  • Crumble à la ratatouille et au thon

    15 septembre 2019 ( #Gratins )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, il fait beau et bon et on a encore envie des petits plats estivales, aujourd'hui je partage avec vous une sorte de crumble ratatouille, un plat qui vous régale les papilles Ingrédients: Une aubergine...

  • Confiture de pommes

    26 septembre 2019 ( #Confitures )

    Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, avec mon mari, on prend de plus en plus plaisir à consommer au petit déjeuner de la confiture faite maison, on peut choisir nos fruits préférés, en plus ça me permet de les faire moins sucrés grâce à...

  • Granola maison

    07 novembre 2018 ( #Petit déjeuner )

    Coucou les amis aujourd’hui je vous propose une recette de granola maison pour un bon petit déjeuner ou même un dessert gourmand sans trop culpabiliser, c’est healthy et surtout gourmand Yaourt au granola ( petit déjeuner) Compote au granola ( dessert...

  • Pain fleur

    27 mai 2018 ( #Pains )

    Coucou tout le monde, comme vous le savez j'adore les pains en toutes sortes, et surtout les faits maison, l'autre jour j'étais en train de regarder Samira TV (une chaine de cuisine algérienne pour ceux qui ne la connaissent pas), et j'étais attirée par...

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