Top articles

  • Smoothie bowl ananas/banane

    01 septembre 2016 ( #Petit déjeuner, #Smoothiesbowl )

    Encore une petite recette de smoothie bowl très gourmande, vous allez vous réglaler, celui là est à base d'ananas et de banane Ingrédients: Une grande banane 2 rondelles d'ananas (frais de préference) 100 ml de lait d'amande ou lait de coco 1 cas de noix...

  • Salade de quinoa et pois chiche

    03 mai 2017 ( #Salades, #Vegan )

    Je partage avec vous aujourd'hui une bonne salade saine et végétarienne et sans gluten, que des biens fait dans cette salade, elle est à base de quinoa et de pois chiche, elle est gourmande alors si ça vous parle n'hésitez pas à l'essayer Ingrédients:...

  • Cœur d’artichaut à la macédoine

    03 octobre 2014 ( #Salades, #Entrées froides )

    J'adore l'artichaut je le cuisine souvent dans des plats algériens comme tajine de petits pois ou tajine d'artichaut farci, ou tout simplement en salade, justement aujourd'hui c'est en salade que je veux le présenter Ingrédients: 8 cœurs d'artichaut (moi...

  • Cake salé au courgette et au surimi

    06 octobre 2014 ( #Piquenique, #Salés )

    Facile rapide et efficace ce cake salé, idéal pour un piquenique ou même à la maison pour un diner léger et équilibré, vous pouvez l'accompagner avec une salade verte et c'est parfait Ingrédients: 1 courgette 15 bâtonnets de surimi 4 œufs 150 ml d'huile...

  • Homous

    07 mars 2017 ( #Mezze, #cuisine levantine )

    L e houmous est une sorte de purée de pois chiche, est une spécialité libanaise agrémenté de tahini ( pâte de sésame ) et parfumé au citron, il est présenté en entrée généralement avec le caviar d'aubergine (baba ghanouj) vous trouverez la recette ici Ingrédients:...

  • Salade d'ebly au thon (salade de blé au thon)

    09 décembre 2016 ( #Salades )

    Bonjour aujourd'hui je partage avec vous une salade de blé très nourrissante je l'ai associé avec du thon mais vous pouvez le remplacer avec du poulet ou autre chose de votre choix Ingrédients: Une tasse de blé Une boite de thon 10 bâtonnets de cornichon...

  • Dessert rapide au philadelphia

    12 mai 2017 ( #Desserts )

    L'autre jour je me suis retrouvée avec la moitié d'une boîte de Philadelphia et j'avais vraiment envie d'un truc sucré, j'avais un peu la flemme pour préparer un gâteau, alors j'ai fait avec les moyens du bord ce dessert rapide et tellement bon, c'est...

  • Verrines framboises et glace vanille

    20 juin 2017 ( #Desserts et verrines )

    Avec cette chaleur on a besoin de desserts bien frais, c'est le cas de ces verrines à la framboise accompagné d'une glace à la vanille, elles sont à la fois gourmandes et fraiches, testez-les et vous verrez Ingrédients: (pour 4 personnes) 250 g de framboises...

  • Sauce au yaourt grec et tahini

    20 février 2018 ( #Condiment )

    Aujourd'hui je partage avec vous une recette très facile, une petite sauce pour accompagner des boulettes de poulet ou de viande comme elle peut accompagner aussi les falafels, le kebbé ou autres..., j'avais déjà partagé avec vous la crème à l'ail libanaise,...

  • Tartelettes aux carambars

    24 novembre 2016 ( #Tartes et tartelettes )

    En vidant mes placards je suis tombée sur des carambars qui traînent encore depuis quelques temps, alors j'ai eu l'idée de les transformer en tartelettes et c'était très bon, pas trop sucrées La recette est très facile et rapide à préparer Ingrédients:...

  • Soupe aux six légumes

    06 décembre 2016 ( #Soupes )

    Bonjour, avec le froid qui s'installe on a besoin de réchauffer après une longue journée, et pour ça y'a pas mieux qu'une bonne soupe, j'ai déjà proposé plusieurs soupes auparavant, celle d'aujourd'hui est simple rapide et économique et plein de vitamines Ingrédients:...

  • Chocolat chaud

    25 janvier 2017 ( #Boissons chaudes )

    On est en plein hiver et les températures sont glaciale ces jours-ci, on a besoin de bons aliments pour se réchauffer, d'habitude je suis un tea addict, je prend une grande tasse le marin et une l'après midi, mais hier j'avais envie d'un chocolat chaud...

  • Brioches Butchy

    14 décembre 2016 ( #Viennoiseries et brioches )

    Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette de brioches très légères et moelleuses, c'est les brioches Butchy, des brioches allemandes sans beurre, sans huile, une recette que j'ai pioché de chez une amie "Meriem" du groupe "Les chefs cookerettes"...

  • Flan aux carottes

    17 novembre 2014 ( #Apéritifs, #accomagnement, #Entrées froides, #Flans salés, #Autour de la carotte )

    Et oui le flan se cuisine aussi en salé ! Encore une fois je cuisine des légumes et vous allez me dire encore une fois la carotte ? Et oui j'essaie de vous varier les plaisirs, et ne vous inquiétez pas ça sera le tour d'autres légumes prochainement Ingrédients:...

  • Salade de pâtes

    20 mars 2014 ( #Salades, #Pâtes )

    Bonjour, c'est le premier jour du printemps, le temps commence à faire bon, on commence à vouloir manger plus léger, plus frais, alors quoi de mieux que les salades ? Je veux partager avec vous cette salade de pâtes, elle est variée et équilibré, bonne...

  • Churros

    20 novembre 2016

    Les churros sont des sortes de beignets allongés d'origine espagnol (spécialement andalous), ils se vendent surtout dans les foires, ils se marient très avec avec du chocolat Ingrédients: 200 ml d'eau 200 g de farine Une pincée de fleur de sel Sucre cristallisé...

  • Flan d'asperge et sa blanquette de colin d'Alaska

    05 avril 2018 ( #Cuisine française )

    Coucou tout le monde, c'est la saison des asperges, je profite pour partager avec vous une petite recette très sympa, qui m'a réconcilié avec les asperges, d'habitude je n'aime pas du tout ce légumes, et pour être franche, cette réalisation est de ma...

  • Ragoût de pomme de terre sauce blanche (batata bayda)

    01 octobre 2014 ( #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

    Ingrédients: 1 oignon 300 g de viande d'agneau 1 kilo de pomme de terre Huile pour friture 1 botte de persil 1 citron 1 jaune d'œuf 1/2 cac de curcuma Sel, poivre blanc Préparation: Coupez l'oignon en fines lamelles Faites revenir l'oignon et la viande...

  • Salade de riz gastronomique

    25 août 2014 ( #Salades, #Riz )

    Je ne connais pas vraiment les origines de cette salade mais chez moi on la fait très souvent, gourmande et consistante, elle rassasie surement vos envies Vous pouvez la déguster autant que salade ou une entrée ou même comme accompagnement, elle est parfaite Ingrédients:...

  • Pain au yaourt farci

    15 octobre 2014 ( #Pains, #Piquenique, #Sandwich )

    Je vous ai déjà publié la délicieuse recette du pain au yaourt, et je vous ai promis de vous publier la recette du pain farci avec la même recette, et comme promis voici la recette avec un petit rappel sur le lien ci-dessous Aujourd'hui c'est un pain...

  • Salés pour ramdan

    26 mai 2015 ( #Recette ramadan, #Salés, #Ftour ramadan )

    C’est bientôt le ramadan alors aujourd'hui je vous regroupe mes recettes salés pour ce mois sacré inchallah , j'ai commencé par les salés et bouraks, et je regrouperais dans d'autres articles :les chorbas, plats, salades, boissons et desserts, comme ça...

  • Mousse à la betterave

    11 octobre 2014 ( #verrines salées, #Apéritifs, #Entrées froides )

    J'adore la betterave je l'utilise souvent dans mes salades, j'ai déjà partagé avec vous ma salade de betterave, aujourd'hui c'est en mousse que je l'ai décliné, je vous conseil de la tester, elle est légère, et très bonne Ingrédients: 3 betteraves 3 gousses...

  • Bourek au poulet

    07 novembre 2014 ( #Entrées chaudes, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan, #Bourak et brick )

    Les boureks ou les briks c'est des entrées salées de spécialité Algérienne à base de feuilles de brik, on trouve mille et une recette de bourak, à la viande, pomme de terre, crevettes,thon, cervelle, foie.... aujourd'hui je partage avec vous le bourek...

  • Tajine el mechmech (mchimcha)

    23 juin 2015 ( #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

    Ce tajine n'est pas à base de "mechmech" abricot comme son nom l'indique, mais c'est un plat à base de viande hachée panné que son aspect à la fin ressemble à l'abricot C'est un ancien plat constantinois, qu'on cuisine pour les fêtes ou pour recevoir...

  • Chou-fleur en sauce blanche

    29 octobre 2014 ( #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne )

    Hier j'ai partagé avec vous la recette des beignets de chou-fleur, mais pour couronner tout ça, et faire de ce plat un délice Algérien, je partage avec vous ce très bon plat, je vous garantie que le chou est bien mis en valeur avec cette recette Préparez...

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