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cuisine syrienne

Muhammara (dip de poivron rouge)

Muhammara (dip de poivron rouge)

Muhammara (dip de poivron rouge)

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec une recette syrienne très bonne qui accompagne très bien vos grillades je nomme el muhammara c'est dip ou trempette de poivron rouge, une recette facile et rapide à faire et surtout très bonne Pour cette...

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Mamounieh

Mamounieh

Mamounieh

Coucou tout le monde, aujourd'hui on voyage en Syrie, avec une spécialité qui nous vient d'Alep, une sorte de crème qu'on sert pour le petit déjeuner, ça me rappel un peu notre tamina nationale (algérienne), elles ont le même aspect et la même texture,...

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Maklouba d'aubergine

Maklouba d'aubergine

Maklouba d'aubergine

Maklouba ou la maglouba (qui veut dire renversé) est un plat traditionnel palestinien à base de riz, viande ou poulet, tomates, aubergines (et) ou pommes de terre ou choux-fleur, aujourd'hui j'ai décidé de le faire à l'aubergine, le résultat est épatant,...

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Houmous libanais

Houmous libanais

Houmous libanais

L e houmous est une sorte de purée de pois chiche, est une spécialité libanaise agrémenté de tahini ( pâte de sésame ) et parfumé au citron, il est présenté en entrée généralement avec le caviar d'aubergine (baba ghanouj) vous trouverez la recette ici Ingrédients:...

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Falafels

Falafels

Falafels

Bonsoir les amis, alors aujourd’hui je partage avec vous une recette que j’avais déjà partagé dans mes débuts, un met libanais, il s’agit des fameux fallafels , perso je les adore, j’adore leurs odeurs au moment de cuisson Alors je vais les repartager...

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Falafel

Falafel

Falafel

Les falafels sont une spécialité du proche orient, très répandue surtout au Liban, à la Syrie, et en Egypte d'ou leurs origines ou ils sont appelé "Taamiya" Ce sont des boulettes constitués de fèves, pois chiche et épices Je les ai testé c'était très...

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