750 grammes
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cuisine algerienne

Mhalbi aux amandes

Mhalbi aux amandes

Mhalbi aux amandes

Le mhalbi est un dessert algérien, qui vient de Constantine,il est la star des soirées ramadanesque, il est à base de lait, de poudre de riz et de l'eau de rose, il se rapproche beaucoup de la mouhalabieh du moyen orient qui est faite avec de la farine...

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Coca algérienne

Coca algérienne

Coca algérienne

Bonjour tout le monde, aujourd’hui retour dans mon pays natale l'Algérie, savez-vous qu'il y'a une pizza algérienne ? Bon ne n'est pas une pizza classique c'est une sorte de pizza couverte ou tourte comme vous voulez, elle est farci à la chekchouka (mélange...

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Tajine el hout en sauce rouge

Tajine el hout en sauce rouge

Tajine el hout en sauce rouge

Coucou tout le monde, aujourd'hui on voyage dans l'est algérien, je le partage avec vous la recette de tajine "el hout" tel qu'on le prépare à Constantine ma ville natale en sauce rouge, comme je l'ai déjà expliqué dans une autre version de ce plat "tajine...

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Zrira revisitée (zrir) au pralin

Zrira revisitée (zrir) au pralin

Zrira revisitée (zrir) au pralin

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous on va dire" une petite création", à l'occasion de la naissance de ma petite nièce, ma mère et moi avons fait du pralin et du praliné pour faire un gâteau, en même temps on était en train de tester...

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Balouza ou Palouza aux poires

Balouza ou Palouza aux poires

Balouza ou Palouza aux poires

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous un dessert qui vient de ma ville natale Constantine "la balouza" c'est une sorte de gelée parfumé à l'eau de rose garni avec des amandes et des fruits, j'ai repris la recette traditionnelle, posté...

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Brick à la viande hachée et à l'œuf

Brick à la viande hachée et à l'œuf

Brick à la viande hachée et à l'œuf

Bonjour mes amis, j'espère que vous allez tous bien, moi je suis trop fatiguée, je ne dors presque plus avec le rythme du ramadan mais bon ça passe trop vite aussi, et bientôt il va nous manquer, alors profitez-on, pour mes amis les non musulmans qui...

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