750 grammes
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7 articles avec couscous

Mzayet (couscous au blé fermenté)

Mzayet (couscous au blé fermenté)

Mzayet (couscous au blé fermenté)

Bonjour chères lectrices chers lecteurs, aujourd'hui je vous propose une recette d'un couscous typiquement algérien un couscous rustique, c'est un couscous au blé fermenté, alors un peu d'explication: c'est un couscous roulé à base de la semoule fermenté...

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Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

Le couscous est un plat maghrébin par excellence, on le trouve en Algérie, en Tunisie et au Maroc, il est très varié d'un pays à l'autre, et même en Algérie il se varie d'une région à une autre et d'une famille en famille, même moi je le prépare différemment...

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Mesfouf constantinois

Mesfouf constantinois

Mesfouf constantinois

Le printemps la saison du lait, chez nous en algérie c'est aussi la saison ou on boit beaucoup de lait fermenté avec kessra, ou bradj ou bien el mesfouf, aujourd'hui je veux vous poster la recette de ce dérnier telle qu'on le prépare à constantine, "constantine...

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