Les saveurs culinaires de Rosa

Bonjour à toutes et à tous, me voilà de retour sur mon blog après deux mois d'absence, pardonnez moi, je suis partis sans prévenir je sais ça se fait pas, au début j'étais juste occupée avec le Ramadan, et des invités, en plus je préparais mon voyage,...

L'autre jour je voulais manger des lentilles, mais je voulais un peu changer de la soupe habituelle, et d'un coup j'ai eu l'idée d'un gratin de lentilles, j'ai cherché sur Google et je suis tombée sur une superbe recette de gratin de lentilles pour voir...

Le poulet basquaise est une spécialité basque comme son nom l'indique, se plat se compose de morceau de poulet, des poivrons et des tomates Ingrédients: Cuisses de poulet (tout dépond le nombre de personnes) Un oignon Poivrons rouge et vert (prévoyez...

Ce tajine n'est pas à base de "mechmech" abricot comme son nom l'indique, mais c'est un plat à base de viande hachée panné que son aspect à la fin ressemble à l'abricot C'est un ancien plat constantinois, qu'on cuisine pour les fêtes ou pour recevoir...

Un incontournable avec kalb elouz des soirées ramadanésque, khobz el bey ou appelé aussi khobz tounes est un gâteaux algérien spécialement d'Alger, on dit que c'était la pâtisserie préféré du bey Il me restait du pain rassasié que je ne voulais pas jeter,...

Hier je voulais une soupe légère pour rompre le jeune, j'ai décidé de faire la soupe vermicelle (jari dwida), il est facile et rapide à faire, et surtout léger pour l'estJomac Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 250 g de viande haché Un oignon Une petite...

J'adore les olives, je peux en manger à n'importe quel moment, elles sont très bonnes pour la santé et maintenant on trouve tellement de variétés, ce matin j'avais une envie de pains aux olives je ne sais pas pourquoi peut être c'est le jeune, alors je...

Bonjour chères lectrices et chers lecteurs, appelé à Constantine tajine (Bounarayne), pour le premier jour de ramadan je voulais cuisiner un plat traditionnel bien de chez moi (Constantine), cette fois j'ai opté pour un tajine qui l'ont un peu modernisé...

Avant tout, je vous souhaite ramadan moubarak (nsoumouh bassaha wlahna inchallah ), pour ce premier jour de ramadan je voulais partager avec vous un tajine très répondu en Algérie, c'est tajine d'olives, j'avais déjà publié la version Constantinoise aujourd'hui...

Bonjour, après tout les récapitulatifs que j'ai partagé avec vous, voilà celui des desserts, des recettes gourmandes les unes que les autres L'incontournable mhalbi Constantinois Mhalbi à la pistache Palouza à l'orange raisins secs un vrai délice Oranges...