Les saveurs culinaires de Rosa

Une délicieuse bisque au saumon sans se ruiner ça vous dit ? Cette bisque on peut l'introduire dans un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire, car je le fais juste avec la tête du saumon et le reste du squelette (ou autrement un saumon après...

J’avais déjà posté une recette de paella mixte aux poissons et au poulet, aujourd’hui je partage avec vous la recette de la paella aux fruits de la mer, aux mêmes saveurs que j’ai l’habitude à déguster en Espagne Ingrédients: 1 morceau de beurre 3 cas...

Avec la chaleur de l'été quoi de plus bon qu'une salade bien fraiche ? une salade avec un petit coté sucré/acidulé que l'ananas apporte à cette merveilleuse salade Ingrédients: (pour 2 personnes) Un ananas 2 cas de maïs Quelques feuilles de salade verte...

Le bourak est beaucoup consommé dans les pays du Maghreb, surtout le mois du ramadan accompagné d'une bonne soupe d'ailleurs on trouve plusieurs variations de bourak non seulement en ce qui concerne les formes en cigares, en carrés, en samossa ou même...

Pour ce premier jour de ramadan j'ai choisis de partager avec vous ce plat très apprécié surtout pour les jours de jeune, il est très bon et très consistant et il plait aussi aux enfants surtout avec l'effet surprise de l'œuf caché à l'intérieur, moi...

Comme vous le savez peut être tous, j’adore le pain en toutes sortes, j’en fais souvent chez moi, d’ailleurs j’ai partagé avec vous plusieurs recettes, aujourd’hui c’est au tour du pain marocain que je veux partager avec vous, d’ailleurs je remercie beaucoup...

Notre recette d'aujourd'hui c’est le zaalouk. Le zaalouk est un met qui se sert comme entrée, il est à base d'aubergines (comme vous le savez j'adore les aubergines), c’est un peu le cousin du hmiss (ce dernier est à base de poivron) mais le principe...

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette de calamars farcis accompagnés d'une sauce tomate, des calamars et une sauce parfumés à la méditerranéenne (basilic, origan, persil et de l'ail) que de bons aromates, une recette facile, légère et...

L'une de mes salades préférées est la de salade de betterave, j'avais déjà publié cette recette , mais je j'avais présenté les betteraves coupés en dés, gustativement elles sont meilleures râpées, les voilà Ingrédients: 3 betteraves de taille moyenne...

Hier soir c'était indien pour ma famille et moi, c'était une première pour moi enfin pas exactement, j'en avais déjà mangé dans des restaurants mais c'est la première fois que je cuisine indien Tout à commencé il y'a un mois quand ma sœur m'avait dit...