Les saveurs culinaires de Rosa

Bonjour, on est sur les derniers jours avant le ramadan, et j'ai consacré cette semaine comme vous l'aviez constaté à partager avec vous des recettes qui vous sera utile pendant ce mois sacré, aujourd'hui c'est les cigares d'amandes à ma façon, ils sont...

Bonjour tout le monde, aujourd'hui on revisite tajine el jalbana bel garnoun (tajine petits pois aux artichauts) la recette traditionnelle ici , la nouvelle version est plus présentable, d'habitude c'est les petits pois aux artichauts, aujourd'hui c'est...

Le tajine en Tunisie est différent du tajine algérien et marocain, d'habitude le tajine c'est une sauce de viande et de poulet avec des légumes ou des olives et autres, en Tunisie le tajine généralement est une sorte de gratin, je vous présente aujourd'hui...

Bonjour tout le monde, c'est bientôt le mois du ramadan ce sacré mois où nous les musulmans devons jeûner du lever de soleil au coucher de ce dernier Et pour avoir de la force pour surmonter les longues journées je vous propose cette soupe au blé vert...

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous présente les rikakats, c'est les cigares qu'on mange habituellement dans les restaurants libanais et qu'on trouve très bons, ils sont farcis au fromage grec (fêta) et de persil, rien de plus, ils sont facile,...

Hi la team, aujourd'hui je partage avec vous un dessert so british "l'Eton mess", c'est un peu la version déstructurée de la "pavlova" L'Eton mess est à base de fraises, de meringues, de chantilly ou une glace ou les deux Traditionnellement c'est les...

On reste aujourd'hui dans les spécialités tunisienne, je vous présente aujourd'hui tajine el bey, c'est une sorte de gratin à la viande hachée, épinards, et ricotta, on cuisine chaque couche à part, on obtient à la fin 3 couches superposées, sans trop...

Voilà une délicieuse samoussa aux noisettes, elle est très facile et rapide à faire, parfaite pour les soirées ramadanesques pour accompagner un bon thé à la menthe ou un café parfumé à la fleur d'oranger Ingrédients: Un paquet de feuilles de bricks Beurre...

Vous connaissez bien évidement les gaufres, d'habitude on les déguste sucrées, aujourd'hui c'est en salées que je les ai faites, à base de pommes de terre, la recette est très simple et rapide, et le résultat est très satisfaisant, vous pouvez cacher...

L'autre jour je me suis retrouvée avec la moitié d'une boîte de Philadelphia et j'avais vraiment envie d'un truc sucré, j'avais un peu la flemme pour préparer un gâteau, alors j'ai fait avec les moyens du bord ce dessert rapide et tellement bon, c'est...