Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Publié le par Rosa

Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Coucou tout le monde je partage avec vous aujourd'hui un dessert rafraîchissant Palouza ou balouza kamar eddine, pour ceux qui ne savent pas c'est quoi Kamar eddine j'avais déjà partagé l'an dernier la boisson kamar eddine la recette ici et mouhalabieh kamar eddine recette ici pendant le ramadan  

Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Ingrédients:

  • 500 ml de concentré d'abricot (recette ici) 
  • 4 cas rases de maïzena
  • 6 cas de sucre 
  • 4 cas d'eau de fleur d'oranger 

Pour la décoration: 

  • Pistache en poudre
  • Boutons de roses  
Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Préparation:

  1. Dans une casserole, mélangez le concentré d'abricot, la maïzena et le sucre, touillez le tout jusqu'à ne plus avoir de grumeaux
  2. Placez la casserole sur un feu doux sans arrêter de touiller jusqu'à ce que la crème devienne épaisse
  3. Hors du feu incorporez l'eau de fleur d'oranger, bien fouetter 
  4. Remplissez les verrines de cette crème et laissez refroidir d'abord à température ambiante pendant 30 minutes, puis mettez au frais pour au moins 2 heures avant de la déguster 
  5. Avant de servir, décorez les verrines (pour ma part je les ai garnie de pistache et et des boutons de roses) 
Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Publié dans Desserts et verrines

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