Glaces au beurre de cacahuètes

Publié le par Rosa

Glaces au beurre de cacahuètes

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien et que votre semaine commence comme vous le voulez, il fait encore bon ces jours-ci alors on profite encore des glaces pour se faire plaisir, j'avais  déjà partagé avec vous la recette des glaces à la pistache sans sorbetière aujourd'hui c'est la même recette j'ai juste remplacé la pâte de pistache par du beurre de cacahuètes, j'ai garni le tout avec du chocolat Nestlé caramel et des éclats de cacahuètes salées, une dinguerie cette glace, très gourmande  

Glaces au beurre de cacahuètes
Glaces au beurre de cacahuètes

Ingrédients:

Pour la glace:

  • 250 ml  de crème liquide
  • 150 g de lait concentré sucré
  • 2 bonnes cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

Pour le topping:

  • 50 g de chocolat Nestlé caramel (ou de la confiture de lait ça marche super bien aussi)
  • Une poignée de cacahuètes salées
Glaces au beurre de cacahuètes
Glaces au beurre de cacahuètes

Préparation:

  1. Montez la crème à l'aide d'un batteur
  2. Dans un grand bol fouettez le lait concentré avec le beurre de cacahuètes jusqu'à ce que le mélange devienne homogène
  3. Une fois la crème montée, ajoutez le mélange lait concentré-beurre de cacahuètes et mélangez délicatement
  4. Versez la préparation dans une boite de congélation, et placez là au congélateur pour au moins 12 heures en prenant le soin de remuer la glace chaque 3 heures (pour empêcher la cristalisation de celle-ci)
  5. Avant de servir faites sortir la glace 5 minutes à l'avance, pour un rendu parfait, mixez la glace 1 minute dans un robot
  6. Garnissez la glace à votre goût, pour ma part j'ai fait fondre du chocolat Nestlé caramel, j'ai agrémenté le tout avec des cacahuètes salées mixées grossièrement
Glaces au beurre de cacahuètes
Glaces au beurre de cacahuètes
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article