Boisson kamar eddine (pâte d’abricot) قمر الدين

Publié le par Rosa

Boisson kamar eddine (pâte d’abricot) قمر الدين

Coucou tout le monde, aujourd'hui je voulais partager avec vous une recette d'une boisson syrienne très répandue au mois du ramadan pour ses bien sur la santé je nomme "kamareddine" une boisson à base de pâte d'abricot sec

J'ai suivis la recette de Paris_Alep, j'ai choisis de mettre moins d'eau pour une boisson plus concentrée

Boisson kamar eddine (pâte d’abricot) قمر الدين

Ingrédients: 

  • 200 g de pâte d'abricot sec 
  • 800 ml d'eau bouillante
  • Sucre selon le goût (je l'ai remplacé par du miel de fleur)
  • 1 cas d'eau de fleur d'oranger (je n'ai pas mis)

 

Boisson kamar eddine (pâte d’abricot) قمر الدين

Préparation: 

  • Dans une grande jatte versez l'eau chaude et la pâte d'abricot sec, remuer le tout et laisser reposer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la pâte d'abricot fonde complètement
  • Mélangez bien le tout et versez dans une carafe et mettez au frais au moins 4 heures
  • J'ai choisis de ne pas mettre du sucre, pour que chacun sucre à son goût, on a choisis le miel c'est meilleur pour la santé

 

 

Boisson kamar eddine (pâte d’abricot) قمر الدين
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Danièle 24/10/2018 20:20

Bonjour, j'aurais voulu savoir où vous vous procurez cette pâte d'abricots. J'en cherche mais n'en trouve plus. J'habite à Paris, et je vous remercie de votre réponse.

Rosa 24/10/2018 20:58

Bonsoir, je l’ai acheté dans une épicerie orientale à Montreuil

Bellah 03/06/2018 17:10

Superbe ma tendre Amie je kiffe

Rosa 04/06/2018 13:38

Merci Bellah pour tous tes encouragements